商用蔬菜加工機 | 台灣高品質商用蔬菜加工機製造商 | 巨豐機械股份有限公司
巨豐機械是台灣專業製造商用蔬菜加工機及提供商用蔬菜加工機的優良廠商(成立於西元1968年)巨豐機械自1968年開始，生產製造食品機械累積多年經驗。我們始終以優異的技術，在電動 / 手動刨冰機、榨汁機、切肉片機、絞肉機、甘蔗機、磨豆機等系列產品方面，具有領先的開發製造銷售經驗。.
商用蔬菜加工機
薑母壓破機, 打薑機, 削簽機, 切丁機, 導式磨泥機, 切蔥機
巨豐機械提供精實的小型商用蔬菜加工機器。
薑母壓破機每小時可壓碎80-140公斤的薑母。全機不銹鋼板包覆，適用於拍碎薑塊、檸檬、金桔，使用時果汁不噴濺，為薑母鴨店或果子加工廠的必備機器。多功能立式切丁機提供根莖類蔬菜的切丁、削簽 （刨絲）、切片三種功能，尺寸齊全刀盤可供選擇。單機型的削簽機是地瓜、白蘿蔔切絲的好工具，也適合處理大量芋頭或小黃瓜。雙馬達皮帶式切蔥機是以機器模擬人工切段，可以用於蔥、韭菜、芹菜或辣椒、菇類等。透過控制履帶速度，可隨心所欲調整成品長度，加快您的備料速度。根莖類磨泥機1.5Hp是針對根莖類、蒜頭、薑塊等快速磨泥。
若您有各類蔬果加工的需求，請直接聯絡我們。巨豐食品機械為專業食品機械製造商，在地經營逾50年，有豐富的技術和經驗，提供專業的服務與支援。
不鏽鋼薑母壓破機 (桌上型)
MC-904
薑母壓破機適用對象為薑母、金桔、檸檬之類的蔬果。本公司以甘蔗機原型改良後，加上不鏽鋼外殼，最適合薑母鴨業者和果汁店業者使用，可以連續壓破稍有厚度的薑塊！每30分鐘可壓碎30-40公斤的薑母，取代傳統手拍碎薑母，相當節省人力和作業時間，而且可以避免長期拍打薑母造成的職業傷害。薑母壓破機的目的不是榨汁，而是透過不鏽鋼齒輪輾壓過後，讓薑或其他蔬果的表面積變大，以便在烹煮的時候，將味道完整釋放。您可以調整輪距，讓成品不至於太細碎。其他種類的蔬果也可以如法炮製，多方面應用！
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不鏽鋼薑母壓破機 (落地型)
MC-905
落地型薑母壓破機為薑母鴨店與薑汁豆花店的愛用機款，取代人力打薑造成的職業傷害。此款相較桌上型之產量可增加一倍！每30分鐘可壓破70公斤的薑塊。這台機器的目的是透過三個不鏽鋼齒輪輾壓，讓薑的表面積變大，在烹煮的時候味道能完整釋放，並非榨汁用。您可以微微加大輪距，薑被壓破的程度較小，減少薑渣產生。其他種需要大量輾破的蔬果或物品也可以來嘗試使用這台機器，例如檸檬、金桔等，歡迎多方嘗試與應用！
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立式蔬果切丁機 1Hp - 蔬果切丁 / 切片 / 削簽
MC-301
多功能立式切丁機有五種規格的簽盤，提供切丁、削簽 （刨絲）、切片三種功能。最適合用來切根莖類和具有硬度以及脆度的蔬果，例如：地瓜、芋頭、紅蘿蔔、白蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、蓮藕、蘋果等。用途不設限，您可以自行研究其他食材的效果，不建議易出水的蔬果切丁，因擠壓容易被壓碎不成立方狀。本機最大的特色就是一機多用，只需幾個步驟拆卸刀網，立即變換功能。小丁狀尺寸為長寬3mm-25mm；削簽寬度為可選4,...
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蔬菜削簽機 0.5Hp
MC-304
削簽機針對蔬菜的大量刨絲、削簽的需求而設計的機型，有優異且快速的生產表現。適用的範圍為紅/白蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、芋頭等根莖類。簽盤可分為常見的13孔（7mm）、16孔（6mm），以及特殊尺寸：方條9孔（8mm）及細絲19孔（4.5mm）。電動削簽機的馬達為台灣製造，全足額銅線，保證使用壽命長。簽盤的材質有鋁合金及不鏽鋼可供選擇，刀口鋒利，確保削出來的厚薄一致。使用電動削簽機可以取代人工，改善速度緩慢的加工過程，以及避免人工削到手的危險。我們特別推薦給製作蘿蔔糕、芋簽、蘿蔔醬菜、涼拌小黃瓜及紅蘿蔔等業者。再者，本機構造簡單，大入料口方便進料跟清洗，找大量刨絲的工具就選巨豐食品機械的電動削簽機。巨豐食品機械在地服務超越50年，有豐富的製造及維護經驗。若您對我們的產品有任何問題，想了解更多細節，歡迎於下方留下您的聯絡資訊或直接來電由專人為您服務。
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快速磨泥機 - 1.5Hp
MC-303
快速磨泥機主體為鋁合金及刀盤。堅固耐用的刀盤加上1.5Hp超強馬力，保證讓您事倍功半，不再削泥削到手軟又避免受傷。本機型用途專一但適用食材相當廣泛，可以用在根莖類食材，例如：馬鈴薯、地瓜、芋頭、紅白蘿蔔、山藥、蓮藕、小黃瓜等。磨製辛香料如製作薑泥、蒜頭泥，或者蘋果泥、鳳梨泥等水果泥。...
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