商用蔬菜加工機

薑母壓破機, 打薑機, 削簽機, 切丁機, 導式磨泥機, 切蔥機 / 巨豐機械專研於雪花刨冰機、絞肉機、小麥草絞磨機等專業機台。追求高質量、高效能、隨時代變遷研發適合機種及對於客戶承諾的企業精神來服務客戶。

富士牌薑母壓破機

商用蔬菜加工機

薑母壓破機, 打薑機, 削簽機, 切丁機, 導式磨泥機, 切蔥機

巨豐機械提供精實的小型商用蔬菜加工機器。

薑母壓破機每小時可壓碎80-140公斤的薑母。全機不銹鋼板包覆,適用於拍碎薑塊、檸檬、金桔,使用時果汁不噴濺,為薑母鴨店或果子加工廠的必備機器。多功能立式切丁機提供根莖類蔬菜的切丁、削簽 (刨絲)、切片三種功能,尺寸齊全刀盤可供選擇。單機型的削簽機是地瓜、白蘿蔔切絲的好工具,也適合處理大量芋頭或小黃瓜。雙馬達皮帶式切蔥機是以機器模擬人工切段,可以用於蔥、韭菜、芹菜或辣椒、菇類等。透過控制履帶速度,可隨心所欲調整成品長度,加快您的備料速度。根莖類磨泥機1.5Hp是針對根莖類、蒜頭、薑塊等快速磨泥。

若您有各類蔬果加工的需求,請直接聯絡我們。巨豐食品機械為專業食品機械製造商,在地經營逾50年,有豐富的技術和經驗,提供專業的服務與支援。


商用蔬菜加工機

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不鏽鋼薑母壓破機 (桌上型) - 不鏽鋼食材壓碎機
不鏽鋼薑母壓破機 (桌上型)
MC-904

薑母壓破機適用對象為薑母、金桔、檸檬之類的蔬果。本公司以甘蔗機原型改良後,加上不鏽鋼外殼,最適合薑母鴨業者和果汁店業者使用,可以連續壓破稍有厚度的薑塊!每30分鐘可壓碎30-40公斤的薑母,取代傳統手拍碎薑母,相當節省人力和作業時間,而且可以避免長期拍打薑母造成的職業傷害。薑母壓破機的目的不是榨汁,而是透過不鏽鋼齒輪輾壓過後,讓薑或其他蔬果的表面積變大,以便在烹煮的時候,將味道完整釋放。您可以調整輪距,讓成品不至於太細碎。其他種類的蔬果也可以如法炮製,多方面應用!

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不鏽鋼薑母壓破機 (落地型) - 落地薑母金桔檸檬壓破機
不鏽鋼薑母壓破機 (落地型)
MC-905

落地型薑母壓破機為薑母鴨店與薑汁豆花店的愛用機款,取代人力打薑造成的職業傷害。此款相較桌上型之產量可增加一倍!每30分鐘可壓破70公斤的薑塊。這台機器的目的是透過三個不鏽鋼齒輪輾壓,讓薑的表面積變大,在烹煮的時候味道能完整釋放,並非榨汁用。您可以微微加大輪距,薑被壓破的程度較小,減少薑渣產生。其他種需要大量輾破的蔬果或物品也可以來嘗試使用這台機器,例如檸檬、金桔等,歡迎多方嘗試與應用!

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立式蔬果切丁機 1Hp - 蔬果切丁 / 切片 / 削簽 - 蔬果切丁機削簽機
立式蔬果切丁機 1Hp - 蔬果切丁 / 切片 / 削簽
MC-301

多功能立式切丁機有五種規格的簽盤,提供切丁、削簽 (刨絲)、切片三種功能。最適合用來切根莖類和具有硬度以及脆度的蔬果,例如:地瓜、芋頭、紅蘿蔔、白蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、蓮藕、蘋果等。用途不設限,您可以自行研究其他食材的效果,不建議易出水的蔬果切丁,因擠壓容易被壓碎不成立方狀。本機最大的特色就是一機多用,只需幾個步驟拆卸刀網,立即變換功能。小丁狀尺寸為長寬3mm-25mm;削簽寬度為可選4,...

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蔬菜削簽機 0.5Hp - 電動削簽機
蔬菜削簽機 0.5Hp
MC-304

削簽機針對蔬菜的大量刨絲、削簽的需求而設計的機型,有優異且快速的生產表現。適用的範圍為紅/白蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、芋頭等根莖類。簽盤可分為常見的13孔(7mm)、16孔(6mm),以及特殊尺寸:方條9孔(8mm)及細絲19孔(4.5mm)。電動削簽機的馬達為台灣製造,全足額銅線,保證使用壽命長。簽盤的材質有鋁合金及不鏽鋼可供選擇,刀口鋒利,確保削出來的厚薄一致。使用電動削簽機可以取代人工,改善速度緩慢的加工過程,以及避免人工削到手的危險。我們特別推薦給製作蘿蔔糕、芋簽、蘿蔔醬菜、涼拌小黃瓜及紅蘿蔔等業者。再者,本機構造簡單,大入料口方便進料跟清洗,找大量刨絲的工具就選巨豐食品機械的電動削簽機。巨豐食品機械在地服務超越50年,有豐富的製造及維護經驗。若您對我們的產品有任何問題,想了解更多細節,歡迎於下方留下您的聯絡資訊或直接來電由專人為您服務。

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快速磨泥機 - 1.5Hp - 磨泥機 1.5HP
快速磨泥機 - 1.5Hp
MC-303

快速磨泥機主體為鋁合金及刀盤。堅固耐用的刀盤加上1.5Hp超強馬力,保證讓您事倍功半,不再削泥削到手軟又避免受傷。本機型用途專一但適用食材相當廣泛,可以用在根莖類食材,例如:馬鈴薯、地瓜、芋頭、紅白蘿蔔、山藥、蓮藕、小黃瓜等。磨製辛香料如製作薑泥、蒜頭泥,或者蘋果泥、鳳梨泥等水果泥。...

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皮帶式切蔥機 - 可調速切蔥機
皮帶式切蔥機
MC-305-2

雙馬達皮帶式切蔥機適合長形的蔬菜切段、切成粒狀。例如切青蔥、蒜苗、韭菜、芹菜、波菜、辣椒、大蒜等。啟動後以皮帶拖曳蔬菜水平進料,並可手動調整皮帶轉速,控制切段的長度,速度越慢長度越短。我們推薦給農產加工業、食品加工業、學餐員工餐廳、水餃麵店餐館備料使用。另外,把速度調到最慢並調整進料擺放的方式,還可以切出高麗菜絲、蘑菇片或海帶絲,一機多用途,省時省力喔。

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巨豐機械 商用蔬菜加工機簡介

巨豐機械股份有限公司是台灣一家擁有超過50年經驗的專業商用蔬菜加工機生產製造商. 我們成立於西元1968年,在食品機械領域上,巨豐機械提供專業高品質的商用蔬菜加工機製造,巨豐機械 總是可以達成客戶各種品質的要求