商用蔬果加工機

商用蔬果加工機

薑母壓破機, 削簽機, 切丁機, 磨泥機以及切蔥機

富士牌薑母壓破機
富士牌薑母壓破機

商用蔬菜加工機適合大量處理蔬果,包含壓破、切丁、切片、刨絲或磨泥,提供給食品加工業者、水餃麵點店、大量蔬果加工者。

薑母壓破機由不鏽鋼板和不鏽鋼齒輪組成,協助快速壓破大量壓破薑母、檸檬、金桔。桌上型薑母壓破機每10分鐘可消化15-20台斤的薑母;落地型薑母壓破機每10分鐘可消化30-40台斤的薑母。我們大部分的客戶為薑母鴨業者。

多功能立式切丁機有三種簽盤,提供切丁、削簽 (刨絲)、切片三種功能,還有各式尺寸的刀盤供選用。削簽機是根莖類蔬菜切絲的好工具,適合的食材有蘿蔔絲、地瓜絲、芋頭絲、黃瓜絲等。削盤的部分有13孔、16孔及19孔可供選購。這類的機型比較適合根莖類等較有硬度的蔬果,不適合含水量較多或易被壓扁的蔬果,如洋蔥,結果容易擠壓出水、不成形。

雙皮帶式切蔥機是以機器模擬手切,輸送帶將長條形蔬菜向刀具拖行,並將之切段。可以透過調整鈕控制履帶速度,速度越慢,蔥段越小,最小可以切成蔥珠狀。根莖類磨泥機1.5Hp是針對根莖類以及蒜頭薑塊等進行磨泥的加工,磨泥簽盤為鋁盤或不鏽鋼盤上有類似小刺的突起,經快速旋轉下,以將蔬果削成小碎塊或泥狀。

巨豐食品機械為專業食品機械製造商,在地經營逾50年,有豐富的技術和經驗,提供專業的服務與支援。

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