電動絞肉機相關問題集

電動絞肉機相關問題集

1. 絞肉機規格差異比較表
2. 絞管上刻印的12#、22#是什麼意思?
3. 編號12#的絞肉機有三種馬力,請問差在哪?
4. 除了標配的4組鐵刀網,請問有其他尺寸嗎?
5. 灌香腸漏斗嘴尺寸
6. 半自動灌香腸絞肉機與一般的電動絞肉機差別

1. 絞肉機及灌香腸機規格比較表
型號產品名稱馬力絞網直徑絞肉產能 *適用對象 **
MC-801電動絞肉機0.5 HP70 mm80 kg/hr1. 菜市場肉攤
2. 家庭備料
3. 偶爾有灌香腸需求者
MC-801電動絞肉機0.75 HP70 mm130 kg/hr
MC-801電動絞肉機1 HP70 mm180 kg/hr
MC-802營業用電動絞肉機1 HP85 mm250 kg/hr1. 肉品加工需求者
2. 絞香菇頭、豬皮或其他非常溫肉品**
3. 餐廳備料
MC-802營業用電動絞肉機1.5 HP85 mm330 kg/hr
MC-803專業電動絞肉機2HP100mm500 kg/hr1. 食品加工廠
2. 可絞半冷凍肉品
3. 絞其他非常溫肉品
MC-805桌上型絞肉兼
半自動灌香腸機
1HP85 mm絞肉300 kg/hr
灌腸250 kg/hr
1. 豬肉攤有灌香腸需求
2. 餐廳備料
MC-820落地型絞肉兼
半自動灌香腸機
2HP100mm絞肉500 kg/hr
灌腸450kg/hr
1. 食品加工廠
MC-806-2手動絞肉機
(不鏽鋼)
-45mm-1. 家庭備料用、製作副食品
2. 用於絞碎菜脯或辣椒
MC-806-1手動絞肉機
(鑄鐵)
-70 mm-1. 家用
2. 製作寵物鮮食或魚餌

* 產量的計算標準為中型絞網,絞碎常溫肉品。
** 絞肉機的主要用途為絞碎肉品,若用於非常溫肉品,則不享一年馬達保固。

2. 絞管上刻印的12#、22#是什麼意思?

絞管上的編號是通用的管徑大小標示。
12#的網片直徑為7公分,是最常見的機型。22#的網片直徑為8.5公分;32#的網片直徑為10公分。惟各家廠商製作的款式會稍微不同,所以,不一定每台機器跟巨豐的絞管組都適用。若有修理的需求,建議拿來現場評估看看。

3. 編號12#的絞肉機有三種馬力,請問差在哪?

馬力越大,越可以經得起長時間的使用,產能就越大。一般肉攤絞肉用的機器是12# 電動絞肉機 0.5HP。若有大量絞肉或灌香腸需求的人,建議使用12# 電動絞肉機1HP

4. 編號12#的絞肉機標配中有4組鐵製的刀網,請問有其他尺寸嗎?

有的!
一般機械標配中的刀網是附上最常被使用的尺寸,我們尚有十多種尺寸的絞網,都可以另外添購。
在材質上也分成鐵質跟不鏽鋼合成。客戶可依需求來選配或添購。原則上,絞網孔越小,操作時對機器造成的壓力越大,所以需先用大孔的絞網處理過一次,再用目標的網做一次。
對於絞刀網問題,可於訂購前與客服聯絡溝通後,再行下單。以節省您寶貴的時間。謝謝!

5. 請問有賣灌香腸的漏斗嘴嗎?有什麼材質的?什麼尺寸?

有的,我們提供MC-801 (12#)、MC-802 (22#)、MC-803 (32#)的香腸灌嘴。如有客製需求,請於表單留下您的訊息,或直接來電由專人為您服務。

MC-801 電動絞肉機中的12#香腸灌嘴有塑膠和白鐵兩種材質。
塑膠為一體成形。好處是單價較低,若有磨損,直接更換即可。
白鐵灌嘴為特製品,漏斗和腸嘴之間為人工焊接。
MC-801香腸灌嘴:一般尺寸 MC-801 香腸灌嘴:羊腸

MC-802 商用電動絞肉機的22#香腸灌嘴都是白鐵材質。
MC-802 香腸灌嘴:一般尺寸

MC-803 電動絞肉機 (2HP)的 32# 香腸灌嘴都是白鐵材質。
MC-803 香腸灌嘴:一般尺寸

6. 半自動灌香腸絞肉機與一般的電動絞肉機差別

一般平槽式絞肉機在灌製香腸時,進料與出料各需要一人以上同時作業。負責進料的人要持續將料往前推,否則出料會不穩定,腸衣內的餡料不均勻,塞進過多的空氣。MC-805 半自動灌香腸機則可以事先將盛料漏斗放滿肉餡。啟動開關後,螺旋形撥料片的機械手臂會自動把料撥進絞管,絞管同時運作出料。操作人員只需要一位在前面輕輕拉動腸衣,將香腸順順的帶出來即可。本機款配件中有一個腳踏開關,您可以隨時控制出料。