桌上電動壓麵皮機


桌上電動壓麵皮機

MC-504

壓麵皮機用於各種麵糰須壓勻壓均而設計,代替用手去擀麵的功序;用於製作包子饅頭札面、水餃餛飩皮、雲吞皮等各式壓麵糰的步驟,全部可採用壓麵皮機來代替人工的部份,麵糰發酵時間有效掌握,使口味一致,節省人力成本,提升競爭優勢。不論家用、商用都是最常用的壓麵皮機型。
我們堅持使用全銅線、大功率的馬達,品質優良,正常使用下不易燒毀。

壓麵皮機的整台面板即進料擋板為不鏽鋼430#,代替木質材質,解決木頭受潮而滋生黴菌的問題。壓麵軸長度分為21cm及30cm,意思是麵團的最大寬度限制。一般家庭使用者、食堂、小吃部建議使用21cm的機械,可節省空間;高頻率和大產能的使用者,例如美食店、麵包店則建議壓麵皮機30cm。壓麵軸採優質加工壓面滾筒,表面光滑、無砂孔問題。壓麵軸旋轉鈕經調整後,就可均勻的壓出想要的麵皮厚薄度,可調整範圍為1-8mm。隨心搞定多樣式的麵糰、作出各樣食材,使其產生幸福感覺來。使用對象有家庭、食堂、麵食館、小吃部、美食店、麵包店、烘焙店……都是不可缺的哦!另有落地型壓麵皮機可供選購,請於下方表單留言或來電洽詢。

使用說明:

*使用時請注意手部安全,不可伸進壓輪入口處喔!

第一次先把滾輪間隙調調約6mm。然後開啟電源,將大的麵糰放入壓麵皮機內,重覆對折輾壓動作。待麵皮輾壓光滑面後,再調整滾輪間隙小一點約4-5mm,再將前製麵皮放入壓平,以此類推,一直重覆壓到需要的厚度為止。壓麵皮機無法一次壓成很薄的厚度,一定要循次漸進、逐步調整才行。

使用前,先使用一些麵糰重覆壓幾次後,壓麵軸表面一般就會光亮如新。使用完畢,只要簡單的擦拭表面就可以囉!

保養及故障排除:

1. 假設麵糰水分太多,較易沾黏壓麵軸,可使用刮刀去除。
2. 假設壓麵軸間隙調的太薄,會造成大麵糰有波浪狀,且壓的不均勻。除了麵皮不美觀外,也會影響電機過熱、齒輪損壞的問題。
3. 壓麵皮機上的齒輪,也要抹上固態油(黃油)保養。

產品特性

1. 壓麵軸寬度有21cm及30cm兩種尺寸可選擇,家用、商用兩相宜。
2. 進料擋板、整台面板都是不銹鋼430#製作,解決木頭受潮而滋生黴菌的問題。
3. 壓麵軸採優質加工壓面滾筒,表面光滑、無砂孔問題。
4. 壓麵軸旋轉鈕可調整1-8mm的厚度。
5. 使用壓麵皮機代替人工,可有效掌握麵糰發酵時間,使口味一致,節省人力成本,提升競爭優勢。

規格表

比較表
馬力規格 0.5 HP (373W) 0.75 HP (560W)
電壓 110V / 60Hz 110V / 60Hz
壓麵軸輪寬 21cm 30cm
機器尺寸 / 重量 38 x 39 x 36 cm / 46 kg 38 x 48 x 36 cm / 50 kg
包裝尺寸 / 重量 44 x 45 x 46 cm / 62 kg 44 x 54 x 46 cm / 66 kg

* 以台灣地區使用電壓為準,可客製依其他規格之電壓。

產品暱稱

多功能商業用壓麵皮機, 擀麵機

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