巨豐機械為食品機械之專業製造商,以優異技術和服務熱忱提供商用食品專用機械。例如:刨冰機、絞肉機、金桔檸檬壓破機、蔬果切丁機、磨豆磨米漿機等。

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  • 電動絞肉機 - 1/2Hp, 3/4Hp, 1Hp
    電動絞肉機 - 1/2Hp, 3/4Hp, 1Hp
    MC-801

    電動絞肉機專為絞碎不帶骨的常溫肉設計的,絞網直徑為7公分,平均產能在每小時80公斤至180公斤,是台灣市場肉攤最常見的機型。我們使用品質優良全銅線的馬達,使用壽命長。富士牌及金鷹牌電動絞肉機馬達保固一年,僅限絞碎常溫肉品,不帶骨頭等堅硬物。我們在乎您的使用安全,上方的鋁合金盛肉盤有白色塑膠護手裝置,防止雙手誤入機器造成人員損傷。 此款電動絞肉機分為三種馬力,差別在於可承受連續使用的時間限制不同。馬力越大可以承受的使用時間越長,馬達較不容易發燙。0.5HP電動絞肉機,適合家庭備料、製作輔食和偶爾灌香腸使用;0.75HP則適用於餐廚常態備料、傳統市場代客絞肉。1 HP的商用機型適合式使用率高的人使用。請參酌下方表格,建議依照用途和產量選擇機型。


  • 桌上型絞肉兼半自動灌香腸機 1HP
    桌上型絞肉兼半自動灌香腸機 1HP
    MC-805

    此款是專門為了快速灌香腸而設計的電動絞肉機。平均產量絞碎常溫肉品為每小時300公斤,灌香腸為每小時220公斤。本機管徑較小型肉攤常用的半馬力的機器大一號,網直徑為8.5公分(番號為22#),絞肉產量亦是一般電動絞肉機1馬力的機型的1.5倍。絞管組的零件有鑄鐵材質與不鏽鋼可供選購。標準配備中附有4組常用尺寸的絞刀、絞網,您可依成品大小決定使用何種絞網。不鏽鋼漏斗可放10公斤的餡料,由不鏽鋼機械手臂將餡料穩定推出料絞管。足額銅線馬達經的起長時間的連續使用,無安全疑慮、機械使用年限長。 清洗過程相當簡單:在絞肉機後方下墊高,使機器向前傾斜。將絞管前方的絞蓋打開,取出絞刀網跟絞心。用中性洗劑及清水沖洗不鏽鋼漏斗及絞管內部。機器手臂側邊的螺絲鬆開後,可以將機器手臂向上抽起,更易於清理不鏽鋼漏斗處。鐵質絞刀網、絞心和機器手臂在清洗過後,請上食用油防止氧化以及潤滑。另有不鏽鋼零件可供選購,會更易於保養喔。有任何問題,歡迎填寫下方的詢問表單。我們會盡快為您服務!


  • 落地型絞肉兼半自動灌香腸機 2HP
    落地型絞肉兼半自動灌香腸機 2HP
    MC-820

    為大量生產香腸而設計的機器。絞網直徑為10公分,平均產能絞肉為每小時500kg,灌香腸為每小時450kg。主體材質由鋼板構成,電源基座為鑄鐵,機器下方有輪子方便移動,整體相當的堅固。跟MC-805 桌上型半自動灌香腸絞肉機 1HP構造類似,有大容量不鏽鋼漏斗和不鏽鋼攪拌手臂。不鏽鋼漏斗容量有36L,一次可放14-18公斤的餡料。餡料會經由不鏽鋼機械手臂將餡料穩定輸出。2HP的馬達,作業速度快且經的起長時間的連續使用。啟動控制的部分有兩種方式,一種是手動切換正逆轉開關,另一種是外接式腳踏開關,您可依照生產需求切換模式。標準配件中有腳踏開關、不鏽鋼灌香腸漏斗,以及一般材質絞刀網四組。絞管、絞心及絞蓋為不鏽鋼材質。 清洗過程相當簡單,將絞蓋打開,取出絞刀網跟絞心。用中性洗劑及清水沖洗零件、不鏽鋼漏斗及絞管內部。一般材質刀網經過清洗過後,塗上食用油防止氧化。另有不鏽鋼材質的絞刀網可供選購,會更易於保養。若有任何問題,歡迎填寫下方的詢問表單。我們會盡快為您服務!


  • 手搖絞肉機 (鑄鐵)
    手搖絞肉機 (鑄鐵)
    MC-806-1

    鑄鐵手搖絞肉機為電動絞肉機家族中的最基本且經濟實惠的款式,其絞網與12#電動絞管的尺寸相同,可共用。機體本身為鑄鐵電鍍,下方有螺絲型固定夾,方便您固定於2-4公分桌板上。其入料口和絞管規格大致與電動款相同,而且比全不鏽鋼手搖絞肉機擁有更大的承載量跟管徑。機器本身會附上一組鐵質絞刀網,網孔為中間尺寸、隨機出貨。 本產品用途不限於絞碎食用肉品,其他材料例如:狗食、魚餌也很適合。您可選配灌香腸漏斗及塑膠進料槌,作為家庭自製灌香腸使用。其他應用方面,如果您是想將麵糰等半成品擠壓塑型成長條的圓柱狀,也可以嘗試此機款。使用前將絞刀取下,再裝上欲形成絞孔的網片或是灌香腸漏斗,就可以製作芋圓、地瓜園的長條半成品。本機器為鑄鐵材質,建議使用中性洗劑清洗。每次使清洗之後,建議薄塗食用油在零件與管件上,防止鐵質鏽蝕,延長機器跟零件的使用年限。另外,因為網片的尺寸與12#電動絞肉機系列相符,多達10幾種尺寸,可就使用需求購買,毋須一次購足。 巨豐機械在地經營超過50年,富士牌是我們相當驕傲的自有品牌,歡迎各式代理與合作洽談。意者請email方式來信詢問。



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