巨豐機械為食品機械之專業製造商,以優異技術和服務熱忱提供商用食品專用機械。例如:刨冰機、絞肉機、金桔檸檬壓破機、蔬果切丁機、磨豆磨米漿機等。

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  • 桌上型電動絞肉機,適合家用、市場攤販以及餐廳備料使用,平均產能在每小時80公斤至180公斤,分三種馬力大小,馬力越大耐久度越好。食品處理廠、學校餐廚或便當快餐店,需要大量處理常溫肉品、半冷凍肉品、豬皮、香菇頭、菜脯、素料等,可參考營業用電動絞肉機(規格22#)1馬力、1.5馬力及專業電動絞肉機(規格32#) 2馬力,其平均產能在每小時250公斤至300公斤之間。 針對灌香腸需求的客戶,巨豐機械開發桌上型絞肉兼半自動灌香腸機(1馬力),漏斗裝滿可填充12公斤的香腸,每小時產能達72-90公斤。不鏽鋼盛料漏斗和自動機械手臂,會將餡料自動推入絞管,經不鏽鋼灌嘴充實腸衣。接上腳踏開關後可控制出料,即使一人也可獨立控制速度機台。另有落地型專業絞肉兼半自動灌香腸機( 2馬力)可供參考喔! 不鏽鋼手搖絞肉機常用來絞碎肉品、辣椒、菜脯或其他辛香料,內附灌腸嘴也可用來做手工香腸喔!鑄鐵手動絞肉機則適合製作貓狗家禽的飼料,或是製作魚餌。鑄鐵手動絞肉機的絞管尺寸與12號電動絞肉機相符,大部分的零件都可以共用。


  • 手動絞肉機 (不鏽鋼)
    手動絞肉機 (不鏽鋼)
    MC-806-2

    全機重量只有3公斤,相當輕便好收納。手搖絞肉機適合絞碎食材如:常溫肉品、辣椒、蒜頭、菜脯等,取代人工剁碎,相當方便。尤其在處理含水含鹽的食材,不怕機體生鏽,是很實用的廚房小幫手。附件配有塑膠香腸灌嘴,讓您擁有自製香腸的樂趣。本機操作方法很簡單,首先將下方螺絲旋轉開來,固定在桌面上。(桌板厚度2-4公分。)再將手把上的凹槽對準卡榫,並順時針轉動把手就可以使用了。不僅組裝簡單,清洗更簡單。全機零件都可以拆開,使用中性洗劑清洗即可,即使遇到含鹽或釋出水的食材,也能避免生鏽的問題。我們的絞網有六種尺寸,會選擇中間尺寸出貨。若有特殊需求,請於下方詢問表單告知。有意大量採購者,請來電或來信巨豐機械專員。


  • 手搖絞肉機 (鑄鐵)
    手搖絞肉機 (鑄鐵)
    MC-806-1

    鑄鐵手搖絞肉機為電動絞肉機家族中的最基本且經濟實惠的款式,其絞網與12#電動絞管的尺寸相同,可共用。機體本身為鑄鐵電鍍,下方有螺絲型固定夾,方便您固定於2-4公分桌板上。其入料口和絞管規格大致與電動款相同,而且比全不鏽鋼手搖絞肉機擁有更大的承載量跟管徑。機器本身會附上一組鐵質絞刀網,網孔為中間尺寸、隨機出貨。 本產品用途不限於絞碎食用肉品,其他材料例如:狗食、魚餌也很適合。您可選配灌香腸漏斗及塑膠進料槌,作為家庭自製灌香腸使用。其他應用方面,如果您是想將麵糰等半成品擠壓塑型成長條的圓柱狀,也可以嘗試此機款。使用前將絞刀取下,再裝上欲形成絞孔的網片或是灌香腸漏斗,就可以製作芋圓、地瓜園的長條半成品。本機器為鑄鐵材質,建議使用中性洗劑清洗。每次使清洗之後,建議薄塗食用油在零件與管件上,防止鐵質鏽蝕,延長機器跟零件的使用年限。另外,因為網片的尺寸與12#電動絞肉機系列相符,多達10幾種尺寸,可就使用需求購買,毋須一次購足。 巨豐機械在地經營超過50年,富士牌是我們相當驕傲的自有品牌,歡迎各式代理與合作洽談。意者請email方式來信詢問。



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