絞肉機及灌香腸機 | 台灣高品質絞肉機及灌香腸機製造商 | 巨豐機械股份有限公司
巨豐機械是台灣專業製造絞肉機及灌香腸機及提供絞肉機及灌香腸機的優良廠商(成立於西元1968年)巨豐機械自1968年開始，生產製造食品機械累積多年經驗。我們始終以優異的技術，在電動 / 手動刨冰機、榨汁機、切肉片機、絞肉機、甘蔗機、磨豆機等系列產品方面，具有領先的開發製造銷售經驗。.
絞肉機及灌香腸機
手動絞肉機, 電動碎肉機, 香腸機, 灌腸機, 切冷凍肉片機
桌上型電動絞肉機，適合家用、市場攤販以及餐廳備料使用，平均產能在每小時80公斤至180公斤，分三種馬力大小，馬力越大耐久度越好。食品處理廠、學校餐廚或便當快餐店，需要大量處理常溫肉品、半冷凍肉品、豬皮、香菇頭、菜脯、素料等，可參考營業用電動絞肉機(規格22#)1馬力、1.5馬力及專業電動絞肉機(規格32#) 2馬力，其平均產能在每小時250公斤至300公斤之間。
針對灌香腸需求的客戶，巨豐機械開發桌上型絞肉兼半自動灌香腸機(1馬力)，漏斗裝滿可填充12公斤的香腸，每小時產能達72－90公斤。不鏽鋼盛料漏斗和自動機械手臂，會將餡料自動推入絞管，經不鏽鋼灌嘴充實腸衣。接上腳踏開關後可控制出料，即使一人也可獨立控制速度機台。另有落地型專業絞肉兼半自動灌香腸機( 2馬力)可供參考喔！
不鏽鋼手搖絞肉機常用來絞碎肉品、辣椒、菜脯或其他辛香料，內附灌腸嘴也可用來做手工香腸喔！鑄鐵手動絞肉機則適合製作貓狗家禽的飼料，或是製作魚餌。鑄鐵手動絞肉機的絞管尺寸與12號電動絞肉機相符，大部分的零件都可以共用。
請參考：絞肉機及灌香腸機規格比較表
電動絞肉機12# - 1/2HP, 3/4HP, 1HP
MC-801
電動絞肉機專為絞碎不帶骨的常溫肉設計的，絞網直徑為7公分，平均產能在每小時80公斤至180公斤，是台灣市場肉攤最常見的機型。我們使用品質優良全銅線的馬達，使用壽命長。富士牌及金鷹牌電動絞肉機馬達保固一年，僅限絞碎常溫肉品，不帶骨頭等堅硬物。我們在乎您的使用安全，上方的鋁合金盛肉盤有白色塑膠護手裝置，防止雙手誤入機器造成人員損傷。
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專業落地型電動絞肉機 3HP
MC-816
專業商用、廠用電動絞肉機之絞網達直徑10公分，常溫肉絞碎的產量可達每小時500kg。三馬力的機型可以絞碎軟骨、雞脖子、雞頭、牛筋和微解凍的肉品。不適用於禽類大腿骨和牛豬羊骨頭等粗大骨頭，機器易損傷、減壽。我們的機器保證使用全銅線台灣製馬達，並有一年的電機保固。開關部分有正逆轉功能，運作時如有異物卡住，可以使用逆轉回復。上方的平盤盛肉槽材質為#304不銹鋼，食品安全有保障。
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桌上型絞肉兼半自動灌香腸機 1HP
MC-805
此款是專門為了快速灌香腸而設計的電動絞肉機。平均產量絞碎常溫肉品為每小時300公斤，灌香腸為每小時220公斤。本機管徑較小型肉攤常用的半馬力的機器大一號，網直徑為8.5公分（番號為22#），絞肉產量亦是一般電動絞肉機1馬力的機型的1.5倍。絞管組的零件有鑄鐵材質與不鏽鋼可供選購。標準配備中附有4組常用尺寸的絞刀、絞網，您可依成品大小決定使用何種絞網。不鏽鋼漏斗可放10公斤的餡料，由不鏽鋼機械手臂將餡料穩定推出料絞管。足額銅線馬達經的起長時間的連續使用，無安全疑慮、機械使用年限長。
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落地型絞肉兼半自動灌香腸機 2HP
MC-820
為大量生產香腸而設計的機器。絞網直徑為10公分，平均產能絞肉為每小時500kg，灌香腸為每小時450kg。主體材質由鋼板構成，電源基座為鑄鐵，機器下方有輪子方便移動，整體相當的堅固。跟MC-805...
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手動絞肉機 (不鏽鋼)
MC-806-2
全機重量只有3公斤，相當輕便好收納。手搖絞肉機適合絞碎食材如：常溫肉品、辣椒、蒜頭、菜脯等，取代人工剁碎，相當方便。尤其在處理含水含鹽的食材，不怕機體生鏽，是很實用的廚房小幫手。附件配有塑膠香腸灌嘴，讓您擁有自製香腸的樂趣。本機操作方法很簡單，首先將下方螺絲旋轉開來，固定在桌面上。（桌板厚度2－4公分。）再將手把上的凹槽對準卡榫，並順時針轉動把手就可以使用了。不僅組裝簡單，清洗更簡單。全機零件都可以拆開，使用中性洗劑清洗即可，即使遇到含鹽或釋出水的食材，也能避免生鏽的問題。我們的絞網有六種尺寸，會選擇中間尺寸出貨。若有特殊需求，請於下方詢問表單告知。有意大量採購者，請來電或來信巨豐機械專員。
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手搖絞肉機 (鑄鐵)
MC-806-1
鑄鐵手搖絞肉機為電動絞肉機家族中的最基本且經濟實惠的款式，其絞網與12#電動絞管的尺寸相同，可共用。機體本身為鑄鐵電鍍，下方有螺絲型固定夾，方便您固定於2－4公分桌板上。其入料口和絞管規格大致與電動款相同，而且比全不鏽鋼手搖絞肉機擁有更大的承載量跟管徑。機器本身會附上一組鐵質絞刀網，網孔為中間尺寸、隨機出貨。
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半自動冷凍肉片切片機
MC-804
優質的家用、商用切肉片機，主要於各種冷凍肉品切片功能，適用各種厚薄切片。不論是牛肉、羊肉、豬肉片均適用，可切片1－12mm之厚度。機身採鋁合金材質，除了外型美觀外，鋁合金耐蝕耐磨，結構精實。機身體積小，不佔空間好收納。我們的刀片品質優良，直徑約20公分。刀片附近放置磨刀石，讓您不用拆刀即可進行研磨，永保刀鋒鋒利。本機可藉由旋鈕來調整擋版，藉此控制肉片的厚薄。使用方法：將冷凍肉置上鋁盤後，以不鏽鋼釘固定位置，彈簧產生的張力會持續將肉塊推向刀鋒，所以操作人員的手不會碰到肉品，造成汙染。最後，機器下方有防滑腳墊，防止操作時機器滑動，影響使用安全。
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